Chai-keverékek · 100 g, fémdoboz
Kericho masala chai
Kenyai CTC fekete tea öt egész fűszerrel: kardamom, fahéj, gyömbér, szegfűszeg és feketebors.
2 590 Ft
Chai-keverékek
Darjeeling rózsás chai
Nettó 75 g · 75 g, fémdoboz
3 690 Ft
Raktáron – a telefonos visszaigazolás után egy munkanapon belül feladjuk.
Második szedésű Darjeeling rózsaszirommal, édesköménnyel, kardamommal és rózsaborssal – könnyű, virágos chai tej nélkül.
A teáról
A nyári, második szedésű Darjeeling levele zöldes-barna, ezüstös rügyvégekkel. Muskotályos, gyümölcsös ízét nem akartuk erős fűszerekkel eltakarni, ezért ez a keverék visszafogott: néhány szem kardamom, egy kevés édeskömény, szárított rózsaszirom és rózsabors.
A csésze világos rézszínű, az illatában a rózsa érződik először, az ízében a tea. Tejjel nem ajánljuk, mert a finom levél elveszik alatta; inkább délutánra, valami vajas süteményhez.
Kisebb, 75 grammos doboz, mert a leveles Darjeeling térfogatra nagyobb, mint a szemcsés tea.
Adatok
| Összetevők | Darjeeling fekete tea (80%), rózsaszirom, zöld kardamom, édesköménymag, rózsabors |
|---|---|
| Származás | Darjeeling, Nyugat-Bengál, India (második szedés) |
| Levél | Egész, zöldes-barna levél ezüstös rügyvégekkel, rózsaszín szirmokkal |
| Nettó tömeg | 75 g |
| Koffein | koffeint tartalmaz |
| Tárolás | Zárt fémdobozban, száraz helyen, fénytől és fűszerszekrénytől távol. |
Elkészítés
| Adag | 2,5 g / 2 dl |
|---|---|
| Víz | 90 °C |
| Áztatás | 3 perc |
| Felöntés | 2 felöntés |
Tej nélkül; a második felöntés 4 perc.
Szállítás és elállás röviden
- Szállítás: rendelésenként 1 290 Ft, a visszaigazoló hívás után általában 2–4 munkanap. Részletek
- Fizetés: utánvéttel, a futárnak, előleg nélkül.
- Elállás: bontatlan dobozra a kézhezvételtől 14 napig. Hogyan működik
Ugyanebből a csoportból
Chai-keverékek · 250 g, zip-záras tasak
Kericho masala chai utántöltő
Ugyanaz az ötfűszeres kenyai keverék 250 grammos, visszazárható kraft tasakban – körülbelül száz csészényi.
5 390 Ft
Chai-keverékek · 100 g, fémdoboz
Uva narancshéjas chai
Hosszú, csavart levelű Uva fekete tea ceyloni fahéjjal, szárított narancshéjjal és csillagánizzsal.
2 790 Ft
Kérdések a chai-keverékekről
Hogyan főzzem tejjel?
Két csészéhez tegyen egy kis lábasba 2 dl vizet, 2 dl tejet és 5–6 g keveréket, és lassan forralja fel. Gyöngyöző forrás mellett 5–6 percig főzze, majd szűrje le; cukrot vagy mézet a végén adjon hozzá.
Mennyi keverék kell egy csészéhez?
Vízzel 2,5–3 grammot számoljon 2 decire, ez nagyjából egy púpos teáskanál. Tejes chai-hoz valamivel többet, mert a tej tompítja a fűszereket.
Hányszor önthető fel?
A szemcsés (CTC) és a törött levelű keverékek egy felöntésben adják ki az ízüket. A hosszú levelű Uva- és Darjeeling-alapúak egy második, egy perccel hosszabb felöntést is elbírnak.
Elkészíthető hidegen is?
Igen, leginkább a narancshéjas és a rózsás keverék: 8 g egy liter hideg vízhez, 8 óra a hűtőben, majd szűrés. A tejes, fűszeres változatok inkább forrón jók.
Meddig marad illatos a bontott doboz?
Zárt fémdobozban, száraz helyen nagyjából fél évig tartja az illatát. A minőségmegőrzési idő a doboz alján olvasható.
Van benne koffein?
Igen. Mindegyik chai-keverék fekete teát tartalmaz, ezért koffeint is; a pontos mennyiséget nem mérjük.
Erre nincs kérdés a listában – hívjon minket vagy írjon e-mailt.